Frankovka
Frankovka Ledové víno 2021 od vinařství Štěpánek je vynikající příklad koncentrované krásy a elegance, která se skrývá v každé kapce tohoto výjimečného vína. Tento ročník je nejen bohatý na sladkost, ale také zachovává svěží kyselinku, což mu dodává perfektní rovnováhu mezi sladkostí a kyselostí.
Víno vzniklo díky pečlivému sběru hroznů při mrazivých teplotách, což je proces, který umožňuje koncentraci cukrů a aromatických látek. Výsledkem je výjimečně sladké víno s tóny zralých třešní, ostružin a jemného koření, které se prolínají s příjemnou jemností a dlouhým, osvěžujícím závěrem.
.png?670bd122)
.png?670bd087)
.png?670bd189)
Frankovka Ledové víno 2021 od vinařství Štěpánek je vynikající příklad koncentrované krásy a elegance, která se skrývá v každé kapce tohoto výjimečného vína. Tento ročník je nejen bohatý na sladkost, ale také zachovává svěží kyselinku, což mu dodává perfektní rovnováhu mezi sladkostí a kyselostí.
Víno vzniklo díky pečlivému sběru hroznů při mrazivých teplotách, což je proces, který umožňuje koncentraci cukrů a aromatických látek. Výsledkem je výjimečně sladké víno s tóny zralých třešní, ostružin a jemného koření, které se prolínají s příjemnou jemností a dlouhým, osvěžujícím závěrem.
Podávejte při teplotě: 8–10 °C
Párování: Perfektně doplňuje dezerty, modré sýry nebo čokoládové dezerty, ideální i k ochutnávkám pro gurmány.
Produkt obsahuje oxid siřičitý.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tiché víno |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Jakostní zatřídění: | Ledové |
| Odrůda: | Frankovka |
| Ročník: | 2021 |
| Vinařství: | Štěpánek |
| Zbytkový cukr: | Sladké |
| Země původu: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Slovácká |
| Alkohol: | 7,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Štěpánek je rodinný podnik sídlící v malebné obci Mutěnice v srdci Moravského Slovácka. Založeno na pevných rodinných základech, vinařství se pyšní bohatou tradicí a neustálým úsilím o inovaci a kvalitu.
Zakladatelé vinařství, otec a syn Štěpánkovi, spojili své síly a zkušenosti, aby vytvořili moderní vinařství, které ctí tradice a zároveň přináší nové přístupy do výroby vína. Inspirací jim byla stáž v německé oblasti Mosel, kde je nadchla přírodně sladká vína s nižším obsahem alkoholu a lehkou pitelností. Tento styl se rozhodli přenést i na Moravu.
Vinařství obhospodařuje přibližně 20 hektarů vlastních vinic v nejlepších viničních tratích mutěnického katastru, jako jsou Hraničky, Vyšicko a Mutěnská hora. Mezi pěstované odrůdy patří Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Hibernal, Tramín červený, Pálava, Cabernet blanc, Merlot a Rulandské modré.
Vinařství Štěpánek se zaměřuje na výrobu unikátních bílých a růžových vín s nižším obsahem alkoholu a vyšším obsahem zbytkového cukru, přičemž hledá ideální rovnováhu mezi přírodním cukrem a kyselinkou.
Vína jsou vyráběna moderními technologiemi v nerezových nádržích, přičemž všechna červená a část bílých vín zrají v dřevěných sudech.
Kromě sladkých a polosladkých vín nabízí vinařství i suchá a polosuchá vína, stejně jako ledová či slámová vína. Ve výjimečných ročnících produkuje také výběry z bobulí či cibéb. Nedávno si splnili sen a vyrobili sekt klasickou metodou kvašený v lahvi.
Vinařství Štěpánek získalo řadu ocenění na mezinárodních soutěžích, jako jsou Vinalies Internationales v Paříži, Concours Mondial v Bruselu a Decanter v Londýně. V letech 2021 a 2022 se jejich vína dostala mezi 100 nejlepších vín České republiky v Salonu vín ČR.
Rodinný charakter vinařství se odráží v každodenní práci všech členů rodiny, kteří společně s týmem zaměstnanců usilují o spokojenost a naplnění všech zákazníků.
